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Chouriço do Bolota

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São o produto da selecção da melhor magra do porco ibérico que após ser cortado em peças grossas com um picador para dar mostra ao corte

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Enchidos ibéricos

Ingredientes: carne e gordura de porco 100% ibérico, sal, páprica, alho, orégãos, leite em pó, dextrina, dextrose, emulsionantes:E-450i,E-452i; açúcar, antioxidantes:E-301,E-325,E-331iii; conservantes:E-252,E-250; corantes:E-120

Informação Nutricional(100g):Energia: 441Kcal/1743kJ; Gordura: 36,3g; Gordura Saturada: 14,4g; Carboidratos: 1,6g; Açúcar: <0,5g; Fibra: <1g; Proteína: 26,9g; Sal: 3g

CARACTERÍSTICAS

São o produto da selecção da melhor magra do porco ibérico que após ser cortado em peças grossas com um picador para dar mostra ao corte, são marinados com as melhores especiarias (páprica Denominação de Origem La Vera, sal marinho...) e são recheados em tripa natural seleccionada (cular), amadurecem entre 4 e 6 meses com os ares únicos do Guijuelo, dando como resultado um produto natural, de textura fina e sabor requintado.

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